GUGUS FUNGSI

—Gugus fungsi adalah bagian yang reaktif dari suatu senyawa dan menentukan sifat senyawa. Senyawa

karbon dapat di kelompokkan sesuai sifat khas yang dimiliki. Contoh : CH4 : metana, CH4OH : metanol

KEGUNAAN SENYAWA KARBON 

• ALKOHOL

Metanol

Metanol merupakan zat cair bening yang tidak berwarna, dapat bercampur dengan air,mudah terbakar 

dengan nyala biru dan baunya sama degan etanol. Di indutri, metanol digunakan sebagai pembuatan  

formalin. metanol sangat beracun dan tidak dapat di minum.

Etanol

Jika sedikit etanol diminum akan menimbulkan kesegaran, tetapi berakibat timbulnya pengaruh yang 
membiuskan dan melemahkan. Alkohol banyak digunakan sebagai pelarut dan bahan bakar (spritus)

Polihidroksi alkohol

Digunakan dalam obat-obatan, kosmetik, pembuatan tinta dan untuk membuat nitrogliselin..

Reaksi Pada Alkohol

R – CH2OH         R – C

Alkohol primer dapat di oksidasi menjadiAldehid dan asam karboksilat

R – CH – R         R – C – R 

Alkohol skunder dapat dioksidasi menghasilkan keton

• ETER

Banyak digunakan untuk pelarut, pengekstraksi, dan pembiusan.
Banyak digunakan untuk pelarut, pengekstraksi, dan pembiusan.

Reaksi Pada Eter
Eter tidak dapat bereaksi dengan natrium. Oleh karenanya, melalui reaksi ini, senyawa eter dapat di bedakan dengan alkohol. Eter dapat bereaksi dengan asam halida.

CH3 – O – C2H5 + HI           CH3 – OH + C2H5I

• ALDEHID

Matenal atau formaldehid merupakan aldehid yang banyak di produksi. Contoh : untuk membuat formalin (larutan lebih kurang 40% formaldehid dalam air) yang banyak digunakan sebai pengawet.

Reaksi Pada Aldehid

Reaksi adisi aldehid dengan air membentuk alkanadiol

H – C = O + H – OH          H – C – OH

Formaldehid  metanadiol (formaldehid hidrat)

• KETON

Keton banyak digunakan dalam kehidupan sehari-hari sebagai pelarut organik (misalnya sebagai pembersih cat kuku). Keton juga dapat di manfaat sebagai pembuat kloroform yang digunaan sebagai obat bius.

• ASAM KARBOKSILAT

Asam Formiat
Dalam jumlah sedikit terdapat dalam keringat. Banyak digunakan dalam industri tekstil, lateks, penyamakan 

kulit.

Asam Asetat
Merupakan zat cair berbau tajam dan mudah larut dalam air. Banyak digunakan dalm makanan maupun 
dalam membuat selulosa asetat pada pembuatan crayon.

• ESTER

Senyawa ester dapat di kelompokkan menjadi ester buah-buahan, lilin, lemak. Ester buah-buahan merupakan ester rantai pendek yang berasal dari asam karboksilat dan alkohol suku rendah. Biasanya digunakan sebagai penyedap, pelarut dalm pembuatan cat, perekat.