@100 rb
3 segi empat sofia paris + 1 pashmina
Fb : fitria milda
Line : fitria milda
FitriaMilda blog
Rabu, 10 Desember 2014
Selasa, 09 Desember 2014
Selasa, 25 Desember 2012
UJIAN AKHIR SEMESTER
UJIAN
AKHIR SEMESTER
MATA KULIAH : KIMIA BAHAN ALAM
SKS :
2
DOSEN :
Dr. Syamsurizal, M.Si
WAKTU : 22-29 Desember 2012
PETUNJUK
: Ujian ini open book. Tapi tidak diizinkan mencontek, bilamana ditemukan, maka
anda dinyatakan GAGAL. Jawaban anda diposting di bolg masing-masing
- Jelaskan dalam jalur biosintesis triterpenoid, identifikasilah faktor-faktor penting yang sangat menentukan dihasilkannya triterpenoid dalam kuantitas yang banyak.
- Jelaskan dalam penentuan struktur flavonoid, kekhasan signal dan intensitas serapan dengan menggunakan spektrum IR dan NMR. Berikan dengan contoh sekurang-kurangnya dua struktur yang berbeda.
- Dalam isolasi alkaloid, pada tahap awal dibutuhkan kondisi asam atau basa. Jelaskan dasar penggunaan reagen tersebut, dan berikan contohnya sekurang-kurangnya tiga macam alkaloid.
- Jelaskan keterkaitan diantara biosintesis, metode isolasi dan penentuan struktur senyawa bahan alam. Berikan contohnya.
1. Pada terpenoid biosintesanya terbagi menjadi
tiga reaksi dasar. Tiga reaksi dasar itu diantaranya pembentukan isoprena aktif berasal dari asam
asetat melalui asam mevalonat, Penggabungan kepala dan ekor unit isoprene akan
membentuk mono-, seskui-, di sester-,
dan poli-terpenoid dan Penggabungan ekor dan ekor dari unit C-15 atau C-20
menghasilkan triterpenoid dan steroid.
Ekstraksi
senyawa terpenoid dilakukan dengan dua cara yaitu: melalui sokletasi dan
maserasi.
1. Sekletasi
1. Sekletasi
Dilakukan dengan melakukan disokletasi pada serbuk
kering yang akan diuji dengan 5L n-hexana. Ekstrak n-hexana dipekatkanlalu
disabunkan dalam 50 mL KOH 10%. Ekstrak n-heksana dikentalkan lalu
diujifitokimia dan uji aktifitas bakteri.
2. Teknik maserasi menggunakan
pelarut methanol.
Ekstrak methanol dipekatkan lalu lalu dihidriolisis
dalam 100 mL HCl4M.hasil hidrolisis diekstraksi dengan 5 x 50 mL n-heksana.
Ekstrak n-heksana dipekatkan lalu disabunkan dalam 10 mL KOH 10%. Ekstrak
n-heksanadikentalkan lalu diuji fitokimia dan uji aktivitas bakteri.
Uji aktivitas bakteri dilakukan dengan pembiakan
bakteri dengan menggunakan jarum ose yang dilakukan secara aseptis. Lalu
dimasukkan ke dalam tabung yang berisi 2mL Muller-Hinton broth kemudian
diinkubasi bakteri homogen selama 24 jam pada suhu 35°C. suspensi baketri
homogeny yang telah diinkubasi siap dioleskan pada permukaan media
Muller-Hinton agar secara merata dengan menggunakan lidikapas yang steril.
Kemudian tempelkan disk yang berisi sampel, standartetrasiklin serta pelarutnya
yang digunakan sebagai kontrol. Lalu diinkubasi selama 24 jam pada suhu 35°C.
dilakukan pengukuran daya hambat zat terhadap baketri.
Uji fitokimia dapat dilakukan dengan menggunakan
pereaksi Lieberman-Burchard. Perekasi Lebermann-Burchard merupakan campuran
antara asam setatanhidrat dan asam sulfat pekat. Alasan digunakannya asam
asetat anhidrat adalahuntuk membentuk turunan asetil dari steroid yang akan
membentuk turunan asetildidalam kloroform setelah. Alasan penggunaan kloroform
adalah karena golongansenyawa ini paling larut baik didalam pelarut ini dan
yang paling prinsipil adalahtidak mengandung molekul air. Jika dalam larutan
uji terdapat molekul air makaasam asetat anhidrat akan berubah menjadi asam
asetat sebelum reaksi berjalandan turunan asetil tidak akan terbentuk.
Triterpenoid terbagi atas 2 kelompok besar yaitu
tetrasiklik dan pentasiklik.
Pada
biositesis selanjutnya, dapat terjadi pengurangan jumlah atom C menjadi molekul
dengan jumlah atom C kurang dari 30.
Sebagai contoh hádala pembentukan senyawa golongan steroid (C27). Banyak senyawa golongan triterpenoid
bereaksi dengan gula membentuk glikosida.
Triterpenoid bebas merupakan komponen penyusun resin, lateks, dan
kutikula dari tanaman.
Triterpenoid
yang secara ekologi penting misalnya cucurbitacins dan quassinoid. Golongan saponin triterpenoid dapat
mengak
ibatkan melisisnya darah. Kelompok lain dari triterpenoid hádala phytoecdysones yang digunakan untuk metamorfose pada serangga.
contoh senyawa quassinoid (triterpenoid)
2. Kekhasan pada flavonoid mengandung 15 atom karbon dalam inti dasarnya, dan tersusun dalam konfigurasi C6 −C3 −C6, yaitu dua cincin aromatik yang dihubungkan oleh satuan tiga karbon yang dapat atau tak dapat membentuk cincin ketiga (Markham,1988). Golongan flavonoid dapat digambarkan sebagai deretan senyawa C6-C3-C6. Artinya, kerangka karbonnya terdiri atas dua gugus C6 (cincin benzen tersubstitusi) disambungkan oleh rantai alifatik tiga-karbon.
contoh struktur Luteolin dan apogenin
3. Dibutuhkan
kondisi asam atau basa untuk menstabilkan proses isolasi pada alkaloid. Contohnya
Dua metode yang paling banyak digunakan untuk menyeleksi tanaman yang
mengandung alkaloid. Prosedur Wall, meliputi ekstraksi sekitar 20 gram
bahan tanaman kering yang direfluks dengan 80% etanol. Setelah dingin dan
disaring, residu dicuci dengan 80% etanol dan kumpulan filtrat diuapkan. Residu
yang tertinggal dilarutkan dalam air, disaring, diasamkan dengan asam klorida
1% dan alkaloid diendapkan baik dengan pereaksi Mayer atau dengan
Siklotungstat. Bila hasil tes positif, maka konfirmasi tes dilakukan dengan
cara larutan yang bersifat asam dibasakan, alkaloid diekstrak kembali ke dalam
larutan asam. Jika larutan asam ini menghasilkan endapan dengan pereaksi
tersebut di atas, ini berarti tanaman mengandung alkaloid. Fasa basa berair
juga harus diteliti untuk menentukan adanya alkaloid quartener. Prosedur
Kiang-Douglas agak berbeda terhadap garam alkaloid yang terdapat dalam
tanaman (lazimnya sitrat, tartrat atau laktat). Bahan tanaman kering
pertama-tama diubah menjadi basa bebas dengan larutan encer amonia. Hasil yang
diperoleh kemudian diekstrak dengan kloroform, ekstrak dipekatkan dan alkaloid
diubah menjadi hidrokloridanya dengan cara menambahkan asam klorida 2 N.
Filtrat larutan berair kemudian diuji terhadap alkaloidnya dengan menambah
pereaksi mayer,Dragendorff atau Bauchardat. Perkiraan kandungan alkaloid yang
potensial dapat diperoleh dengan menggunakan larutan encer standar alkaloid
khusus seperti brusin.
ibatkan melisisnya darah. Kelompok lain dari triterpenoid hádala phytoecdysones yang digunakan untuk metamorfose pada serangga.
contoh senyawa quassinoid (triterpenoid)
2. Kekhasan pada flavonoid mengandung 15 atom karbon dalam inti dasarnya, dan tersusun dalam konfigurasi C6 −C3 −C6, yaitu dua cincin aromatik yang dihubungkan oleh satuan tiga karbon yang dapat atau tak dapat membentuk cincin ketiga (Markham,1988). Golongan flavonoid dapat digambarkan sebagai deretan senyawa C6-C3-C6. Artinya, kerangka karbonnya terdiri atas dua gugus C6 (cincin benzen tersubstitusi) disambungkan oleh rantai alifatik tiga-karbon.
contoh struktur Luteolin dan apogenin
Jumat, 14 Desember 2012
Beras Hitam
Menurut para ilmuwan, lebih dari
10.000 radikal bebas menyerang sel - sel badan kita setiap hari. Radikal bebas
adalah atom atau molekul yang sangat aktif dan tidak stabil, karena mempunyai
satu elektron tidak berpasangan dalam strukturnya. Untuk menjadi stabil, atom
atau molekul ini perlu mendapatkan satu elektron. Caranya ialah dengan mencuri
satu elektron dari molekul lain, dan molekul lain tadi akan berubah menjadi
radikal bebas karena kehilangan satu elektronnya, demikian seterusnya sehingga
akan menjadi proses yang berantai. Rantai reaksi ini akan merusak fungsi sel - sel
Dan menyebabkan sel mati.
Radikal
bebas dapat mempercepat proses penuaan dan meningkatkan resiko penyakit seperti
jantung, stroke, kencing manis, arthritis dan kanker. Untuk mencegah kerusakan
tubuh akibat serangan radikal bebas diperlukan senyawa yang disebut
antioksidan. Anti oksidan adalah senyawa yang mampu mendonorkan elektronnya
untuk menetralkan sifat merusak dari radikal bebas.(Harian Metro Online Jumat,
08 Jun 2007)
Antosianin pada beras hitam terdiri dari cyanidin-3-glucoside (Cy-3-glu) dan cyanidin. Jenis antosianin ini ditemukan memiliki kemampuan antioksidan yang kuat yang dapat melawan ROS (reactive oxygen species; sejenis radikal bebas) dan mengurangi kerusakan sel yang terpapar oleh sinar UV.( JOURNAL OF HEALTH SCIENCE Vol. 52 (2006) , No. 5 495-511) Hasil penelitian Jung Yun Kim, Min Hee Do, Sang Sun Lee menunjukkan bahwa beras hitam memiliki efek cardioprotektif. (Annals of Nutrition and Metabolism 2006;50:347-353). Antosianin juga dikatakan mempunyai sifat antikarsinogenik, memberi perlindungan kepada sistem kardiovaskular, menjaga kadar gula dalam darah, khususnya bagi penderita kencing manis, mencegah penyakit saluran kencing dan menghambat serangan bakteria Helicobacter pylori yang menyebabkan masalah lambung, kanker perut dan radang usus. Selain aspek kesehatan, antosianin digunakan secara luas untuk menjaga kesehatan kulit dan mencegah penuaan dini dengan membentuk kolagen baru karena pada saat yang sama ia juga mampu meningkatkan efek vitamin C dan E untuk mengembalikan keremajaan kulit.(Harian Metro Online Jumat, 08 Jun 2007)
Kamis, 29 November 2012
NIKOTIN
Nikotin dengan rumus molekul C10H14N2,
merupakan komponen aktif farmakologis yang utama dari tembakau, Nikotiana
tabacum. Ditemukan juga dalam jumlah banyak pada spesies lain dalam famili
solanaceae seperti tomat, kentang, aubergin dan lada hijau (Sarker, 2007). Berdasarkan
letak atom N termasuk true alkaloid.
Sifat Fisika Kimia
Cairan berminyak yang higroskopik,
bercampur dengan air baik dalam bentuk basa bebas atau dalam bentuk garamnya.
Mempunyai dua sistem cincin nitrogen: satu adalah piridin dan yang lain adalah
pirolidin, sehingga dapat dikelompokkan dalam alkaloid piridin maupun
pirolidin. (Sarker, 2007)
Langganan:
Postingan (Atom)