Nikotin dengan rumus molekul C10H14N2,
merupakan komponen aktif farmakologis yang utama dari tembakau, Nikotiana
tabacum. Ditemukan juga dalam jumlah banyak pada spesies lain dalam famili
solanaceae seperti tomat, kentang, aubergin dan lada hijau (Sarker, 2007). Berdasarkan
letak atom N termasuk true alkaloid.
Sifat Fisika Kimia
Cairan berminyak yang higroskopik,
bercampur dengan air baik dalam bentuk basa bebas atau dalam bentuk garamnya.
Mempunyai dua sistem cincin nitrogen: satu adalah piridin dan yang lain adalah
pirolidin, sehingga dapat dikelompokkan dalam alkaloid piridin maupun
pirolidin. (Sarker, 2007)
